Sabe-se que uma alimentação equilibrada, ao lado da prática regular de atividade física, garante o pleno desenvolvimento físico e intelectual das pessoas.
Para alcançar esse objetivo, o primeiro passo é promover novos hábitos alimentares na população, lembrando sempre que eles têm raízes históricas profundas, fortalecidas pela falta de orientação sobre o assunto e pela força sedutora do consumo de alguns produtos em detrimento de outros mais necessários à alimentação saudável.
A Nutrição Clínica, a Consultoria e Assessoria em Nutrição e os Cursos e Workshops de Alimentação Saudável e Segura, criados pelo SESI-SP, são programas exemplares porque levam em consideração que os resultados dependem dessa mudança cultural, por isso são cuidadosamente concebidos, aplicados e avaliados.
Concebidos a partir da longa experiência e capacitação que a entidade acumulou desde sua origem, eles foram estruturados com base:
Para a realização desses programas, o SESI-SP conta com 5 Unidades Móveis de Nutrição, que permanecem, no mínimo, 15 dias em cada local e podem ser contradatas por empresas beneficiárias – contribuintes do segmento industrial –, não beneficiárias – não contribuintes –, prefeituras, hospitais, universidades e outras entidades que atendam a infraestrutura necessária para sua instalação, além de uma rede própria de 30 Cozinhas Didáticas, localizadas nos Centros de Atividades das seguintes cidades: Aracatuba, Araras, Bauru, Campinas Amoreiras, Franca, Itu, Jacareí, Jaú, Jundiaí, Limeira, Mauá, Mogi Guaçu, Osasco, Ourinhos, Piracicaba, Presidente Prudente, Ribeirão Preto, Rio Claro, Santo André, São Bernardo do Campo, São Caetano do Sul, São José do Rio Preto, São José dos Campos, Sorocaba, SP Ipiranga, SP Vila Leopoldina e Tatuí.
